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香港嘅美食體驗，有一半喺街頭。所謂「掃街」，就係邊行邊食，用竹籤同紙碗串起一場味蕾嘅冒險。呢啲毫不起眼嘅小檔攤，往往藏着最動人嘅港味。
雞蛋仔係街頭小食嘅「門面擔當」。蜂巢狀嘅外殼焗到金黃酥脆，搣開一粒，裏面竟然係軟糯香甜嘅蛋糕質地。北角「利強記」門口永遠排長龍，即叫即焗嘅雞蛋仔蛋香濃郁，邊位薄脆、中間軟綿，凍咗就失去靈魂，一定要趁熱食。呢款小食其實源於舊時雜貨鋪唔想浪費裂殼雞蛋嘅智慧，點知呢份「慳家」精神竟然成就咗跨越半世紀嘅甜蜜回憶。
同雞蛋仔齊名嘅係咖喱魚蛋。金黃色嘅魚蛋喺滾熱辣嘅咖喱汁中翻滾，用竹籤串起一串，一啖一粒，彈牙爽口。廟街嘅夜市，總有一鍋鍋咖喱魚蛋、滷水牛雜冒着蒸氣。牛雜炆到軟腍入味，配黃芥辣，企喺路邊不顧儀態咁食完，就係體驗香港煙火氣嘅最佳方法。
煎釀三寶就展現咗港式小食嘅心思——茄子、青椒、豆腐等食材中間釀入魚滑或蝦滑，煎到金黃後淋上豉油，外脆內嫩。仲有嗰碗冇魚翅嘅碗仔翅，用粉絲扮魚翅口感，加入木耳絲、冬菇絲同雞絲，推芡後濃稠鮮美，食時滴幾滴浙醋同麻油，暖胃又暖心。
入夜之後，廟街「興記煲仔飯」係重頭戲。炭火砂煲煮出嘅飯粒粒分明，臘味嘅油脂滲入米中，煲底嗰層焦脆嘅飯焦係成煲嘅精華。再配一碟煎到酥脆嘅蠔餅，細蠔仔鮮嫩多汁，蘸魚露——呢啲就係香港平民夜總會嘅魅力所在。